TY - BOOK AU - Lima,U.de A. ED - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil) TI - Estudos dos principais fatores que afetam os componentes do coeficiente nao-alcool das aguardentes de cana PY - 1964///. CY - Piracicaba, SP (Brasil): KW - Tecnologia de alimento KW - Bebida alcoolica KW - Aguardente KW - Cana de acucar N1 - 80 tables; 46 ref.; Summaries (Eng, Por). (*)Documento disponível na(o)Instituto do Acucar e do Alcool, Rio de Janeiro, RJ (Brazil) ER -