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1.
Pós obtidos da polpa de pequi (Caryocar brasiliense Camb,)liofilizada: higroscopicidade e microestrutura por
  • Alves, C.C. de O
  • Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2007
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 2790 BR0704932.

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2.
Estabilidade da microestrutura e do teor de carotenóides depós obtidos da polpa de pequi (Caryocar brasiliense Camb.)liofilizada por
  • Alves, C.C. de O
  • Resende, J.V. de
  • Cruvinel, R.S.R
  • Prado, M.E.T
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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