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1.
Evaluation of iron bioavailability in a mixture of cereals, seeds, and grains ("Human Ration") por
  • Enes, B.N
  • Alves, N.E.G
  • Valdés, S.T
  • Silveira, C.M.M
  • Costa, N.M.B
  • Ribeiro, S.M.R
  • Pires, S.T
  • Martino, H.S.D
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Efeito dos diferentes métodos de cocção sobre os teores de nutrientes em brócolis (Brassica oleracea L. var. italica) por
  • Alves, N.E.G
  • Paula, L.R. de
  • Cunha, A.C. da
  • Amaral, C.A.A
  • Freitas, M.T. de
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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