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1.
Electrophoretic analysis to detect and quantify additional whey in milk and dairy beverages por
  • Souza, E.M.T. de
  • Arruda, S.F
  • Brandao, P.O
  • Siqueira, E.M. de A
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Analise qualitativa e quantitativa de proteinas do leite em bebidas lacteas por
  • Siqueira, E.M. de A
  • Arruda, S.F
  • Ikemoto, H
  • Alvim, T. da C
  • Souza, E.M.T
  • 13. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 17-21 Jul 1995
Fonte: Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q02 BR9607830.

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