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1.
Microrganismos patogênicos e indicadores em queijo de coalho produzido no Estado do Ceará, Brasil por
  • Borges, M. de F
  • Feitosa, T
  • Nassu, R.T
  • Muniz, C.R
  • Azevedo, E.H.F. de
  • Figueiredo, E.A.T. de
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Pesquisa de Salmonella sp., Listeria sp. e microrganismos indicadores higiênico-sanitários em queijos produzidos no Estado do Rio Grande do Norte por
  • Feitosa, T
  • Borges, M. de F
  • Nassu, R.T
  • Azevedo, E.H.F. de
  • Muniz, C.R
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Adição de dióxido de enxofre à água de coco: avaliação do seu efeito sobre o crescimento de Bacillus subtilis e Saccharomyces cerevisiae por
  • Pinto, G.A.S
  • Azevedo, E.H.F. de
  • Ferreira, M.L
  • Bruno, L.M
  • Borges, M. de F
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de alface minimamente processada, comercializada em Fortaleza, CE por
  • Oliveira, A.M.C. de
  • Pinto, G.A.S
  • Bruno, L.M
  • Azevedo, E.H.F. de
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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