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1.
Qualidade microbiológica do queijo Minas artesanal maturado, produzido na região da Serra da Canastra - MG por
  • Borelli, B.M
  • Lacerda, I.C.A
  • Brandão, L.R
  • Carmo, L.S. do
  • Rosa, C.A
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Identification of Staphylococcus spp. isolated during the ripening process of a tradional Minas cheese por
  • Borelli, B.M
  • Lacerda, I.C.A
  • Brandão, L.R
  • Vianna, C.R
  • Ferreira, M.C
  • Gomes, F.C.O
  • Carmo, L.S
  • Heneine, L.G.D
  • Rosa, C.A
Fonte: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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