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1.
Produção de leite não-fermentado contendo lactobacillus UFV H2b20 isolado no Brasil por
  • Figueiredo, H.M. de
  • Passos, F.J.V
  • Moraes, C.A. de
  • Passos, F.M.L
  • Teixeira, M.A
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Influência da velocidade de circulação do leite na adesão de Pseudomonas aeruginosa sobre aço inoxidável por
  • Figueiredo, H.M. de
  • Andrade, N.J. de
  • Ozela, E.F
  • Morales, G.P
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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