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1.
Avaliação da qualidade de manteigas de fabricação caseira por
  • Araújo, P.F. de
  • Assis, L.M. de
  • Medina, A.L
  • Zambiazi, R.C
  • Rodrigues, R. da S
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Características físico-químicas e sensoriais de geleias de jambolão por
  • Barcia, M.T
  • Medina, A.L
  • Zambiazi, R.C
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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