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1.
Temperaturas de conservadores a frio em estabelecimentos que comercializam alimentos, na cidade de Santa Maria, RS por
  • Mürmann, L
  • Dilkin, P
  • Kowalski, C.H
  • Almeida, C.A
  • Mallmann, C.A
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Qualidade do armazenamento de alimentos em estabelecimentos comerciais da cidade de Santa Maria, RS por
  • Mürmann, L
  • Mallmann, C.A
  • Dilkin, P
  • Dilkin, M
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Condições higiênicas das mãos de vendedores ambulantes de cachorro-quente em Feira de Santana, BA por
  • Macêdo, C.S
  • Murmann, L
  • Oliveira, A.C.R. de
  • Oliveira, M.V.F. de
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Qualidade microbiológica de saladas servidas por concessionárias em estabelecimentos institucionais por
  • Oliveira, E.A.S. de
  • Murmann, L
  • Leite, C.C
  • Macêdo, C.S
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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5.
Central de Abastecimento do Rio Grande do Norte: perfil e percepções dos consumidores por
  • Costa, A.A. da
  • Macêdo, C.S
  • Mürmann, L
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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