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1.
Qualidade microbiológica de queijos Minas Frescal e ricota produzidos em laticínios do estado da Bahia por
  • Cruz, M.F. da
  • Tigre, D.M
  • Leite, C.C
  • Oliveira, E.A.S. de
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Qualidade microbiológica de saladas servidas por concessionárias em estabelecimentos institucionais por
  • Oliveira, E.A.S. de
  • Murmann, L
  • Leite, C.C
  • Macêdo, C.S
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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