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	1.	Sobre a formacao de acidos volateis na polpa e nas amendoas de cacau, durante a fermentacao na Bahia [Brasil] por Biehl, B Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: [np](Brasil): [nd] Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: INDISPONÍVEL (1)Collection, call number: AGROBASE 2110 BR6009066. Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Complementacao de padroes de identidade e qualidade para fermentados alcoolicos e acetico: cerveja, vinho de frutas, fermentado de cana, saque, filtrado doce, hidromel, jeropiga, mistela, sidra, vinagre por Secretaria Nacional de Defesa Agropecuaria, Brasilia, DF (Brasil). Secretaria de Inspecao de Produto Vegetal Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1984 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9920 BR8403712. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Utilizacao da casca de banana, Musa cavendishii, var. Lamb, madura, para producao de alcool e vinagre por Hernandez Reyes, S.E Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1991 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 1112 BR9208213. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Diagnóstico do setor de produção de vinagres e fermentados acéticos no estado de São Paulo por Delegacia Federal de Agricultura em São Paulo, São Paulo (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: São Paulo, SP (Brasil): [nd] Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9993 BR0703262. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Utilização de cagaita, jabuticaba e pitaya na elaboração de fermentado alcoólico e vinagre por Souza, A.C. de Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2015 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9993 BR2016004019. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Produção e caracterização de fermentado alcoólico e vinagre de físalis e pitaia como estratégia de aproveitamento tecnológico por Fernandes, A.C.F Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2016 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9132 BR2017000768. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Vinagre por Hagemann, W.O.K Fonte: Intercambio (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	A oxidacao do alcool na fabricacao do vinagre por Hagemann, W.O.K Fonte: Intercambio (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Otimizacao do processo lento de fermentacao acetica por Zancanaro Junior, O Aquarone, E Fonte: Arquivos de Biologia e Tecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: The Orleans process otimization for vinegar production Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	10.	Utilization of bee (Apis mellifera)honey for vinegar production por Ilha, E.C Sant'Anna, E.S Torres, R.C.O Porto, A.C.S Meinert, E.M Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	11.	Effect of nutrient sources on bench scale vinegar production using response surface methodology por Ferreira, J.M Swarnakar, R Silva, F.L.H. da Fonte: Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	12.	Production of ginger vinegar por Leonel, M Suman, P.A Garcia, E.L Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	13.	Formulation and physicochemical evaluation of vinegars produced from murta (Ugni molinae Turcz.)and maqui (Aristotlia chilensis (Molina)Stunz)with bees'honey (Apis mellifera L.)at laboratory scale por Durán, X.A Saavedra, S.C Bravo, M.R Gutiérrez, M.M Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	14.	Vinagres [industria alimenticia] por Borges, J.M Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil) Série: Serie Tecnica. Boletim - Universidade Federal de Vicosa (Brazil) ; no. 40 Tipo de material: Texto Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1972 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9993 BR7201098. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	15.	Obtencao de vinagre de abacaxi a partir de residuos e excedentes de producao [Brasil] por Freitas, C.P. de Lima, C.M. de Wust, B Fonte: Programa de pesquisas analiticas e tecnologicas de produtos agropecuarios nos estados de Pernambuco e Paraiba Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Recife, PE (Brasil): 1976 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 1126 BR8807595. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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