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1.
Perspectivas do uso de aditivos em alimentos: os anti-oxidantes por
  • Pourchet-Campos, M.A
  • 1. Simposio Internacional sobre Ingredientes e Aditivos para Alimentos Rio de Janeiro, RJ (Brazil) Oct 1990
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Rotulagem de Alimentos no primeiro e no terceiro mundo por
  • Carvalho, L.E
  • 1. Simposio Internacional sobre Ingredientes e Aditivos para Alimentos Rio de Janeiro, RJ (Brazil) Oct 1990
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Uso de condimentos e especiarias encapsuladas por
  • Horovitz, C
  • 1. Simposio Internacional sobre Ingredientes e Aditivos para Alimentos Rio de Janeiro, RJ (Brazil) Oct 1990
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Estagio atual da classificacao toxicologica dos corantes para uso alimentar por
  • Piragibe, L.A.C
  • 1. Simposio Internacional sobre Ingredientes e Aditivos para Alimentos Rio de Janeiro, RJ (Brazil) Oct 1990
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Acucar por
  • Quast, D.G
  • 1. Simposio Internacional sobre Ingredientes e Aditivos para Alimentos Rio de Janeiro, RJ (Brazil) Oct 1990
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Carboximetilcelulose na industria alimenticia. Uma abordagem tecnica por
  • Hirata, R
  • Souza, W.J. de
  • 1. Simposio Internacional sobre Ingredientes e Aditivos para Alimentos Rio de Janeiro, RJ (Brazil) Oct 1990
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

7.
Uso do sunett (acesulfame-K)como edulcorante em alimentos por
  • Leonardi, M
  • 1. Simposio Internacional sobre Ingredientes e Aditivos para Alimentos Rio de Janeiro, RJ (Brazil) Oct 1990
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

8.
Aromatizantes em alimentos e bebidas por
  • Oliveira, P.S
  • 1. Simposio Internacional sobre Ingredientes e Aditivos para Alimentos Rio de Janeiro, RJ (Brazil) Oct 1990
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

9.
Conservadores quimicos em alimentos por
  • Araujo, J.M.A
  • 1. Simposio Internacional sobre Ingredientes e Aditivos para Alimentos Rio de Janeiro, RJ (Brazil) Oct 1990
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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