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Parâmetros de qualidade físico-químicos de polpas congeladas de frutas tropicais por
  • Carvalho, B.M.A. de
  • Bonomo, R.C.F
  • Carvalho, L.M. de
  • Fontan, R. da C.I
  • ALcântara, L.A.P
  • Souza, V.C. de
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Estudo comparativo de técnicas para determinação de umidade em alimentos por
  • Alcântara, L.A.P
  • Fontan, R. da C.I
  • Bonomo, R.C.F
  • Barbosa, A.A
  • Reis, M.F.T
  • Reis, M.F.T
  • Fontan, G.R.C
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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