Filtre sua pesquisa
Disponível
-
Autores
- Almeida, G.C. de (2)
- Almeida, G.C. de (ed.) (1)
- Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento, Brasília, DF (Brasil) (1)
- Castanho, P.S. (1)
- Colen, A.C. (ed.) (1)
- Fasolin, L.H. (1)
- Netto-Oliveira, E.R. (1)
- Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) (1)
- Veiga Junior, W.G. da (ed.) (1)
- Exibir mais
- Exibir menos
-
Bibliotecas para empréstimo
-
Bibliotecas de origem
-
Tipos de materiais
- Analítica (1)
- Livros (2)
- Periódicos (1)
-
Assuntos
- ABASTECIMENTO (1)
- ANTIOXIDANTE (1)
- ARMAZENAMENTO (2)
- ATIVIDADE ENZÍMICA (1)
- BANANA (1)
- BATATA (1)
- BISCOITO (1)
- CLASSIFICAÇÃO DE PRODUTO (1)
- COMERCIALIZAÇÃO (1)
- FARINHA (1)
- GESTÃO (1)
- HISTÓRIA (1)
- LOGÍSTICA (1)
- MERCADO ATACADISTA (1)
- NORMALIZAÇÃO (1)
- PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO (1)
- PRODUTO DE PANIFICAÇÃO (1)
- PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA (1)
- PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA (1)
- REFRIGERAÇÃO (1)
- RESÍDUO SÓLIDO (1)
- SEGURANÇA ALIMENTAR (1)
- TECNOLOGIA (1)
- TECNOLOGIA DE ALIMENTO (1)
- Exibir mais
- Exibir menos