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1.
Corante e oleo aromatico de Curcuma longa: aditivos naturais para alimentos por
  • Guimaraes, I.S. de S
  • Alves, I.T.G
  • Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Série: Pesquisa em Andamento - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos (Brazil) ; no. 7
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1986
Outro título:
  • [Food colorants and essential oils of Curcuma longa: natural aditives for food]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 2370 BR8708158.

2.
Caracterizacao e avaliacao da semente de mostarda brasileira para producao de condimento por
  • Alves, I.T.G
  • Silveira, P.E. da
  • Modesta, R.C.D
  • Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Série: Comunicado Tecnico - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos (Brazil) ; no. 11
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1988
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 2300 BR8903606.

3.
Jerimu 8, batata doce rica em carotenos: estabilidade no cozimento domestico e no processamento de farinhas por
  • Cascon, S.C
  • Alves, I.T.G
  • Bittencourt, A.M
  • Leal, N.R
  • Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Série: Comunicado Tecnico - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos (Brazil) ; no. 16
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1990
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 1850 BR9301568.

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