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1.
Caracterização da poligalacturonase produzida por fermentação semi-sólida utilizando-se resíduo do maracujá como substrato por
  • Souza, R.L.A. de
  • Oliveira, L. de S.C
  • Silva, F.L.H. da
  • Amorim, B.C
Fonte: Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Qualidade do queijo minas frescal produzido artesanalmente na zona da mata mineira por
  • Amorim, B.C
  • Oliveira, M. da S
  • Linardi, V.R
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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