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1.
Farinhas mistas de trigo e de soja agregam valor nutricional e sensorial em pães por
  • Dantas, M.I. de
  • Andrade, G.F
  • Piovesan, N.D
  • Martino, h.S.D
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Tratamento térmico adequado proporciona melhoria da qualidade nutricional de farinhas de soja elaborada a partir de novos cultivares destinados á alimentação humana por
  • Andrade, G.F
  • Dantas, M.I. de S
  • Piovesan, N.D
  • Nunes, R.M
  • Barros, E.G. de
  • Costa, N.M.B
  • Martino, H.S.D
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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