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1.
Efeito de Lactobacillus rhamnosus e de Lactococcus lactis isolados de queijo de coalho na viabilidade e produção de enterotoxin B por Staphylococcus aureus FRI-S6 em queijo por
  • Assis, B.S. de
  • Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Belo Horizonte, MG (Brasil): 2010
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9430 BR2012003129.

2.
In vitro probiotic potential of Lactobacillus spp. isolated from fermented milks por
  • Cunha, A.F
  • Acurcio, L.B
  • Assis, B.S
  • Oliveira, D.L.S
  • Leite, M.O
  • Cerqueira, M.M.O.P
  • Souza, M.R
Fonte: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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