Radicais livres: bons, maus e naturais /
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TextoIdioma: Português Detalhes da publicação: São Paulo, SP: Oficina de textos, 2006. Descrição: 115 pAssunto(s): Resumo: 'Radicais Livres - Bons, Maus e Naturais' veio esclarecer as dúvidas mais comuns sobre o assunto: Como se formam no organismo? Há dieta que minimize seus efeitos negativos? Como é possível detectá-los? Antioxidantes são bons à nossa saúde? É verdade que os radicais livres são rentáveis para a indústria química? Escrito por Ohara Augusto, importante pesquisadora brasileira com reconhecimento internacional e coordenadora de um Instituto do Milênio do Ministério de Ciência e Tecnologia, este livro mostra, além dos mecanismos de funcionamento dos radicais livres, os resultados das mais modernas pesquisas que vêm sendo desenvolvidas nessa área. A autora também nos permite compartilhar de sua história profissional e do que é ser uma cientista no Brasil.
| Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | Acervo Cultural | E91 BS000 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | E91 BS000 |
Ilustrações: Marcio Baraldi.
'Radicais Livres - Bons, Maus e Naturais' veio esclarecer as dúvidas mais comuns sobre o assunto: Como se formam no organismo? Há dieta que minimize seus efeitos negativos? Como é possível detectá-los? Antioxidantes são bons à nossa saúde? É verdade que os radicais livres são rentáveis para a indústria química? Escrito por Ohara Augusto, importante pesquisadora brasileira com reconhecimento internacional e coordenadora de um Instituto do Milênio do Ministério de Ciência e Tecnologia, este livro mostra, além dos mecanismos de funcionamento dos radicais livres, os resultados das mais modernas pesquisas que vêm sendo desenvolvidas nessa área. A autora também nos permite compartilhar de sua história profissional e do que é ser uma cientista no Brasil.
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