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1.
Avaliação dos métodos rápidos de análise microbiológica na indústria de alimentos por
  • Martins, C.F
  • Azevedo, J.A.M
  • Maranho, L.T
  • Lacerda, L.G
  • Carvalho Filho, M.A. da S
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Principais micro-organismos contaminantes no processo de fabricação de cerveja em microcervejaria por
  • Azevedo, J.A.M
  • Casagrande, P.G
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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