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1.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de panificadoras por
  • Cardoso, A.B
  • Candido, G.F
  • Kosar, M
  • Biegun, P.M
  • Silva, T.C
  • Santos, V.C. dos
  • Urbano, M.R.D
  • Coelho, H.D. de S
  • Marchioni, D.M.L
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Avaliação da temperatura de alimentos prontos para o consumo em uma unidade produtora de refeições por
  • Silva, L.A
  • Biegun, P.M
  • Chaud, D.M.A
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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