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Resultados
	1.	Métodos de gradiente para otimização simultânea: estudo de casos de sistemas alimentares por Carneiro, R.L Silva, R.S. dos S.F. da Borsato, D Bona, E Fonte: Semina (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Simulação da difusão multicomponente durante a desidratação osmótica em maçã: determinação dos coeficientes de difusão pelo método simplex por Borsato, D Moreira, I Silva, R.S. dos S.F. da Bona, E Nóbrega, M.M Pina, M.V.R Moreira, M.B Fonte: Semina (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	"Iogurte" de soja suplementado com oligofrutose e inulina por Fuchs, R.H.B Borsato, D Bona, E Hauly, M.C. de O Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Difusão multicomponente durante a salga mista de queijo prato por Bona, E Borsato, D Silva, R.S.F. da Silva, L.H.M. e Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Multicomponent diffusion during Prato cheese ripening: mathematical modeling using the finite element method por Bona, E Silva, R.S. dos S.F. da Borsato, D Silva, L.H.M. e Fidelis, D.A. de S Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Saline distribution during multicomponent salting in pre-cooked quail eggs por Borsato, D Moreira, M.B Moreira, I Pina, M.V.R Silva, R.S. dos S.F. da Bona, E Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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