Utilização do retentado da ultrafiltração do suco de acerola na elaboração de licor

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) (Jul-Dec 2001), v. 19(2) p. 267-276
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jul-Dec 2001), v. 19(2) p. 267-276 01 Consulta local