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1.
Caracterizacao quimica e sensorial dos principais cafes soluveis nacionais [Brasil] por
  • Angelucci, E
  • Moraes, R.M. de
  • Yokomizo, Y
  • Campos, R.B. de
  • Miya, E.E
  • Figueiredo, I.B
  • Shirose, I
  • Medina, J.C
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Estudo da relacao entre o teor de amido e a viscosidade da polpa de banana por
  • Campos, R.B. de
  • Quast, D.G
  • Siozawa, Y.Y
  • Vitti, P
  • Pizzinato, A
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Avaliacao fisico-quimica e microbiologica dos concentrados de tomates comerciais por
  • Silva, S.D. da
  • Leitao, M.F.F
  • Shirose, I
  • Delazari, I
  • Campos, R.B. de
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Composicao quimica de diferentes variedades de cebola (Allium cepa L.)e sua caracterizacao por
  • Yokomizo, Y
  • Draetta, I. dos S
  • Silva, S.D. da
  • Costa, Y.C
  • Campos, R.B. de
  • Garcia, J.L
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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