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1.
Pesquisa de Salmonella e coliformes termotolerantes em cortes de frango obtidos no comércio de Botucatu, SP por
  • cardoso, K.F. de G
  • Rall, V.L.M
  • Mendes, A.A
  • Paz, I.C. de L.A
  • Komiyama, C.M
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Qualidade físico-química e sensorial da carne de peito de matrizes pesadas de descarte por
  • Komiyama, C.M
  • Mendes, A.A
  • Sanfelice, C
  • Cañizares, M.C
  • Roça, R. de O
  • takahashi, S.E
  • Rodrigues, L
  • Cañizares, G.I.L
  • Paz, I.C. de L.A
  • Cardoso, K.F. de G
Fonte: Ciência Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Qualidade microbiológica de pescado comercializado na cidade de Botucatu, SP por
  • Rall, V.L.M
  • Cardoso, K.F. de G
  • Xavier, C
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Avaliação e caracterização da qualidade da carne de peito (Pectoralis major)de matrizes pesadas em final de ciclo produtivo por
  • Sanfelice, C
  • Mendes, A.A
  • Komiyama, C.M
  • Cañizares, M. da C
  • Rodrigues, L
  • Cañizares, G.I
  • Roça, R. de O
  • Almeida, I.C.L.P
  • Balog, A
  • Milbradt, E.L
  • Cardoso, K.F. de G
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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