Propriedades funcionais das proteínas de amêndoas da faveleira (Cnidosculus phyllacanthus (Mart.)Pax. et K. Hoffm.)com e sem espinhos

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Recursos online: Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jul-Sep 2009), V. 29(3) p. 597-602
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jul-Sep 2009), V. 29(3) p. 597-602 01 Consulta local