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1.
Análise das condições higiênicos-sanitárias durante o preparo da limentação em cantina escolar. por
  • Torres, S.A.M
  • Silva, V.A
  • Coelho, A.I.M
  • Miranda, A. da S
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Controle de sobra limpa no processo de produção de refeições em restaurantes por
  • Marques, E.S
  • Coelho, A.I.M
  • Horst, S
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Qualidade microbiológica de fieta enteral em ambiente hopitalar por
  • Milagres, R.C.R.M
  • Coelho, A.I.M
  • Nunes, L.C
  • Silva, F.C. da
  • Martins, J. de F.L
  • Martins, A.D. de O
  • Melo, A.G. de
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
O desperdício de alimentos servidos aos clientes em unidade de alimentação e nutrição por
  • Kurita, T.M
  • Ferreira, K.R
  • Coelho, A.I.M
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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5.
Avaliação das boas práticas em unidade de alimentação e nutrição no município de Contagem- MG por
  • São José, J.F.B. de
  • Coelho, A.I.M
  • Ferreira, K.R
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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