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	1.	Utilização da farinha de casca de pequi (Caryocar brasiliense Camb,)na elaboração de pão de forma por Couto, E.M Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2007 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 1190 BR0706567. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Caracterização de cultivares de mandioca do semi-árido mineiro em quatro épocas de colheita por Couto, E.M Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2013 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 1540 BR2014000100. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Composição centesimal da mucilagem do inhame (Dioscorea spp.)liofilizado comparado a de um melhorador comercial utilizado na panificação e avaliação sensorial de pães de forma por Contado, E.W.N. da F Pereira, J Evangelista, S.R Lima Júnior, F.A Romano, L.M Couto, E.M Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Modified starches or stabilizers in preparation of cheese bread por Anjos, L.D. dos Pereira, J Couto, E.M Cirillo, M.A Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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