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	1.	Estudo de secagem e avaliacao de propriedades fisicas de banana (Musa cavendishii) por Dantas, M.I. de S Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1986 Outro título: [Study on drying and evaluation of physical properties of banana (Musa cavendishii)] Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: INDISPONÍVEL (1)Collection, call number: AGROBASE 1112 BR8601235. Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Farinhas de soja sem lipoxigenase agregam valor sensorial em bolos por Dantas, M.I. de S Silva, M.G. da Pinto, C.R.R Pereira, C.A. dos S Minim, V.P.R Bittencourt, M.C.B Fonte: Revista Ceres (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Mapa de preferência de sorvetes ricos em fibras por Sales, R.L. de Volp, A.C.P Barbosa, K.B.F Dantas, M.I. de S Duarte, H.S Minim, V.P.R Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Sensory evaluation and nutritional value of cakes prepared with whole flaxseed flour por Moraes, E.A Dantas, M.I. de S Morais, D. de C Silva, C.O. da Castro, F.A.F. de Martino, H.S.D Ribeiro, S.M.R Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Heat-treatment reduces anti-nutritional phytochemicals and maintains protein quality in genetically improved hulled soybean flour por Carvalho, A.W. de Natal, D.I.G Silva, C.O. da Dantas, M.I. de S Barros, E.G. de Ribeiro, S.M.R Costa, N.M.B Martino, H.S.D Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Néctar de cagaita (Eugenia dysenterica DC.): Desenvolvimento, caracterização microbiológica, sensorial, química e estudo da estabilidade por Bedetti, S. de F Cardoso, L. de M Santos, P.R.G Dantas, M.I. de S Pinheiro-Sant'Ana, H.M Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Fortification of pizza dough's with whole soybean flour of new cultivar 'UFVTN 105AP' por Natal, D.I.G Dantas, M.I. de S Vidigal, M.C.T.R Ribeiro, S.M.R Piovesan, N.D Martino, H.S.D Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Farinhas mistas de trigo e de soja agregam valor nutricional e sensorial em pães por Dantas, M.I. de Andrade, G.F Piovesan, N.D Martino, h.S.D Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Comportamento do consumidor em relação ao uso da linhaça na alimentação por Dantas, M.I. de S Conceição, L.L. da Arruda, A.C Sperandio, N Lelis, J.F Martino, H.S.D Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	10.	Qualidade proteica e eficiência alimentar de farinhas integrais de linhaça obtidas de sementes cruas e submetidas a tratamento térmico por Moraes, E.A Carraro, J.C.C Dantas, M.I. de S Costa, N.M.B Ribeiro, S.M.R Martino, H.S.D Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	11.	Tratamento térmico adequado proporciona melhoria da qualidade nutricional de farinhas de soja elaborada a partir de novos cultivares destinados á alimentação humana por Andrade, G.F Dantas, M.I. de S Piovesan, N.D Nunes, R.M Barros, E.G. de Costa, N.M.B Martino, H.S.D Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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