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1.
Vigência da RDC 216/04 por
  • Stangarlin, L
  • Delevati, M.T. da S
  • Saccol, A.L. de F
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Avaliação da implementação do manual de boas práticas e procedimentos operacionais padronizados em serviços de alimentação 2.parte por
  • Stangarlin, L
  • Delevati, M.T. da S
  • Saccol, A.L. de F
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Diagnóstico das condições higiênicas de serviços de alimentação de acordo com a NBR 15635:2008 por
  • Medeiros, L.B
  • Saccol, A.L. de F
  • Delevati, M.T. da S
  • Brasil, C.C.B
  • 4º Simpósio de Segurança Alimentar Gramado, RS (Brazil) 29-31 May 2012
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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