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1.
Filmes a base de quitosana incorporados com a-tocoferol e montmorilonita para aplicação em embalagens funcional e antioxidante por
  • Dias, M.V
  • Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2012
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 8130 BR2013004413.

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2.
Desenvolvimento e avaliação de filmes antimicrobianos incorporados com alil isotiocianato e nanotubo de carbono na conservação de alimentos por
  • Dias, M.V
  • Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2010
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9705 BR2014007046.

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3.
Aproveitamento do albedo do maracujá na elaboração de doce em massa e alterações com o armazenamento por
  • Dias, M.V
  • Borges, S.V
  • Oliveira, L.F. de
  • Nascimento, R.M
  • Camilloto, G.P
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Influência de diferentes pré-tratamentos sobre a qualidade de banana nanica desidratada por
  • Borges, S.V
  • Oliveira, L.F
  • Santos, N.M
  • Matos, F.A
  • Lima, A.L
  • Oliveira, L.F
  • Pimentel, C
  • Dias, M.V
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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5.
Efeito da adição de suco de maracujá e tempo de cozimento sobre a qualidade de doces do albedo de maracujá em calda por
  • Figueiredo, L.P
  • Valente, W.A
  • Dias, M.V
  • Borges, S.V
  • Pereira, P.A.P
  • Pereira, A.G.T
  • Clemente, P.R
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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6.
Estudo de variáveis de processamento para produção de doce em massa da casca do maracujá (Passiflora edulis f. flavicarpa) por
  • Dias, M.V
  • Figueiredo, L.P
  • Valente, W.A
  • Ferrua, F.Q
  • Pereira, P.A.P
  • Pereira, A.G.T
  • Borges, S.V
  • Clemente, P.R
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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7.
Influence of process parameters on the color and texture of passion fruit albedo preserved in syrup por
  • Figueiredo, L.P
  • Dias, M.V
  • Valente, W.A
  • Borges, S.V
  • Pereira, A.G.T
  • Pereira, P.A.P
  • Queiroz, F
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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8.
Effect of different ingredients contents on physical, physicochemical and sensory properties of the creamy banana marmalade cv. 'nanica' (Musa cavendishii) por
  • Pereira, P.A.P
  • Pereira, A.G.T
  • Borges, S.V
  • Figueiredo, L.P
  • Valente, W.A
  • Dias, M.V
  • Queiroz, F
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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