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1.
Avaliações microbiológica e físico-química de mortadelas elaboradas com óleos essenciais e inoculadas com Clostridium perfringens tipo A por
  • Dias, N.A.A
  • Universidade Federal de lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2011
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE Q03 BR2012001574.

2.
Viabilidade de Clostridium difficile em mortadela adicionada de óleos essenciais e teor reduzido de nitrito de sódio por
  • Dias, N.A.A
  • Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2015
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9730 BR2016001199.

3.
Estudo comparativo de metodos usuais para determinacao de arsenio por
  • Yabiku, H.Y
  • Dias, N.A
  • Martins, M.S
  • 10. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos Sao Paulo, SP (Brazil) 1987
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Comparative study of the usual methods for the determination of arsenic
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Influence of color on acceptance and identification of flavor of foods by adults por
  • Dias, N.A.A
  • Lara, S.B
  • Miranda, L.S
  • Pires, I.S.C
  • Pires, C.V
  • Halboth, N.V
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Sustentabilidade nas unidades de alimentação e nutrição: Desafios para o nutricionista no século XXI por
  • Dias, N.A
  • Oliveira, A.L. de
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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