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1.
Determinacao dos teores de minerais em sucos de frutas por espectrometria de emissao optica em plasma indutivamente acoplado (ICP-OES) por
  • Morgano, M.A
  • Queiroz, S.C. do N
  • Ferreira, M.M.C
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Aplicação da análise exploratória na diferenciação de vegetais por
  • Morgano, M.A
  • Queiroz, S.C. do N. de
  • Ferreira, M.M.C
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Análise quimiométrica de propriedades físicas, físico-químicas e funcionais de féculas de mandioca por
  • Sarmento, S.B.S
  • Reis, M.M
  • Ferreira, M.M.C
  • Cereda, M.P
  • Penteado, M.V.C
  • Anjos, C.B. dos
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Determinação de proteína em café cru por espectroscopia Nir e regressão PLS por
  • Morgano, M.A
  • Faria, C.G
  • Ferrão, M.F
  • Bragagnolo, N
  • Ferreira, M.M.C
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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