Avaliação das características físico-químicas e sensoriais de doce de leite pastoso, elaborado com diferentes tipos de leite
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Higiene Alimentar (Brazil) (Jul-Aug 2014), v. 28(234-235) p. 142-146
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Aug 2014), v. 28(234-235) p. 142-146 | 01 | Consulta local |