Survival of Shiga toxin-producing Escherichia coli O157:H7 in Minas frescal cheese

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (En) Assunto(s): Recursos online: Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jan-Mar 2015), v. 35(1) p. 108-114
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jan-Mar 2015), v. 35(1) p. 108-114 01 Consulta local