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	1.	Salame elaborado com Lactobacillus plantarum fermentado em meio de cultura de plasma suíno por Campagnol, P.C.B Fries, L.L.M Terra, N.N Santos, B.A. dos Furtado, A.S Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	The influence of achyrocline satureioides ("Marcela")extract on the lipid oxidation of salami por Campagnol, P.C.B Fries, L.L.M Terra, N.N Santos, B.A. dos Furtado, A.S Toneto, E.R.L Campos, R.M.L. de Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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