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1.
Microflora de levedura em maracuja-amarelo (Passiflora edulis var. flavicarpa)e uso de conservantes na preservacao do suco por
  • Leitao, M.F.F
  • Eiroa, M.N.U
  • Geraldini, A.M
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Bacillus cereus em alimentos desidratados [bacteria patogenica] por
  • Delazari, I
  • Freitas Leitao, M.F. de
  • Geraldini, A.M
  • Eiroa, M.N.U
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Desenvolvimento de Staphylococcus aureus e producao de enterotoxina em queijos tipo Minas [bacteria patogenica] por
  • Delazari, I
  • Leitao, M.F.F
  • Geraldini, A.M
  • Eiroa, M.N.U
  • Valle, J.L.E
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Caracterizacao de bacterias lacticas em alimentos, 1: avaliacao de meios solidos para contagem de culturas puras por
  • Geraldini, A.M
  • Delazari, I
  • Leitao, M.F. de F
  • Oliveira, C.M.M. de
  • Eiroa, M.M.U
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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5.
Transformacoes quimicas e microbiologicas e avaliacao da microflora urease-positiva em cacao armazenado sob refrigeracao [Brasil] por
  • Leitao, M.F. de F
  • Geraldini, A.M
  • Draetta, I. dos S
  • Kai, M
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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6.
Incidencia de bacterias esporogenicas anaerobicas em carne bovina [Toxicologia de alimento; Brasil] por
  • Delazari, I
  • Geraldini, A.M
  • Leitao, M.F. de F
  • Corte, O.O
  • 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos Rio de Janeiro, RJ (Brazil) 5 Oct 1980
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Incidence of anaerobic sporeforming bacteria in beef carcasses [Food toxicology; Brazil]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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7.
Avaliacao de meios seletivos para contagem de Pseudomonas sp. em pescado [Microbiologia de alimento; Brasil] por
  • Leitao, M.F. de F
  • Delazari, I
  • Geraldini, A.M
  • Santos, C.A
  • Shirose, I
  • 1. Reuniao da Merk Sao Paulo, SP (Brazil) Jul 1980
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Evaluation of selective media for counting Pseudomonas in fish products [Food microbiology; Brazil]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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8.
Processamento de farinha composta de residuo do extrato de soja e milho por
  • Travaglini, D.A
  • Silveira, E.T.F
  • Travaglini, M.M.E
  • Vitti, P
  • Pereira, L
  • Aguirre, J.M. de
  • Campos, S.D.S. de
  • Geraldini, A.M
  • Figueiredo, I.B
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • The processing of soy milk residue mixed with corn grits
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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