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Resultados
	1.	Etnocentrismo e ambivalência nas interpretações sociológicas da novas ruralidades - entre o instrumental e o analítico por Gerhardt, C.H Fonte: Estudos Sociedade e Agricultura (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Aproveitamento da casca de citros na perspectiva de alimentos: prospecção da atividade antibacteriana por Gerhardt, C Wiest, J.M Girolometto, G Silva, M.A.S. da Weschenfelder, S 4º Simpósio de Segurança Alimentar Gramado, RS (Brazil) 29-31 May 2012 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Antibacterial activity of different formulations of cheese and whey produced with kefir grains por Weschenfelder, S Paim, M.P Gerhardt, C Carvalho, H.H.C Wiest, J.M Fonte: Revista Ciência Agronômica (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Kefir: composition and evaluation of in situ antagonistic activity against Staphylococcus aureus and Escherichia coli por Weschenfelder, S Paim, M.P Gerhardt, C Carvalho, H.H.C Wiest, J.M Fonte: Revista Ciência Agronômica (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)