Resultados
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Tecnologia de farinhas mistas. V. 2 uso de farinha mista de trigo e milho na producao de paes por
- El-Dash, A
- Germani, R
- Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Brasilia, DF (Brasil)
Tipo de material:  Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1994
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9210 BR9503536.
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2.
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Tecnologia de farinhas mistas. V. 3 uso de farinha mista de trigo e soja na producao de paes por
- El-Dash, A
- Cabral, L.C
- Germani, R
- Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Brasilia, DF (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1994
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9210 BR9503537.
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3.
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Tecnologia de farinhas mistas. V. 4 uso de farinha mista de trigo e sorgo na producao de paes por
- El-Dash, A
- Campos, J.E
- Germani, R
- Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Brasilia, DF (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1994
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9210 BR9503538.
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4.
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Tecnologia de farinhas mistas; vol. 7, uso de farinhas mistas na producao de bolos por
- El-Dash, A
- Germani, R
- Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Brasilia, DF (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1994
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9210 BR9503603.
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5.
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Tecnologia de farinhas mistas. V.1 uso de farinha mista de trigo e mandioca na producao de paes por
- El-Dash, A
- Mazzari, M.R
- Germani, R
- Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Brasilia, DF (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1994
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9210 BR9503535.
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6.
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Tecnologia de farinhas mistas. V. 6; uso de farinhas mistas na producao de biscoitos por
- El-Dash, A
- Germani, R
- Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Brasilia, DF (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1994
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9210 BR9503540.
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7.
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Tecnologia de farinhas mistas. V. 5; uso de farinhas mistas na producao de massas alimenticia por
- El Dash, A
- Germani, R
- Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Brasilia, DF (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por).
Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1994
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9210 BR9503539.
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8.
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Tecnologia de farinhas mistas. V. 4 por
- El-Dash, A
- Campos, J.E
- Germani, R.(eds.)
- Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1992
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9230 BR9601909.
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Rendimento e processo germinativo do grão na espiga de genótipo de trigo por
- Felicio, J.C
- Camargo, C.E. de O
- Germani, R
- Freitas, J.G. de
Fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil)
Tipo de material:  Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Elaboração de pão francês com farinha enriquecida de sulfato de cálcio por
- Kajishima, S
- Pumar, M
- Germani, R
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Caracterização do amido de grão-de-bico (Cicer arietinum L.) por
- Oiveira, T.M. de
- Pirozi, M.R
- Borges, J.T. da S
- Germani, R
- Fontes, M.P.F
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Caracterização físico-química e reológica de farinhas mistas de trigo e linhaça por
- Borges, J.T. da S
- Pirozi, M.R
- Chaves, J.P
- Germani, R
- Paula, C.D. de
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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BINAGRI