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1.
Evaluation of nutritional compounds in new amaranth and quinoa cultivars por
  • Palombini, S.V
  • Claus, T
  • Maruyama, S.A
  • Gohara, A.K
  • Souza, A.H.P
  • Souza, N.E. de
  • Visentainer, J.V
  • Gomes, S.T.M
  • Matsushita, M
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Development, characterization and chemometric analysis of a gluten-free food bar containing whole flour from a new cultivar of amaranth por
  • Pagamunici, L.M
  • Souza, A.H.P
  • Gohara, A.K
  • Souza, N.E
  • Gomes, S.T.M
  • Matsuhita, M
Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Multivariate study and regression analysis of gluten-free granola por
  • Pagamunici, L.M
  • Souza, A.H.P. de
  • Gohara, A.K
  • Silvestre, A.A.F
  • Visentainer, J.V
  • Souza, N.E. de
  • Gomes, S.T.M
  • Matsushita, M
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Chemometrics applied to the incorporation of omega-3 in tilapia fillet feed flaxseed flour por
  • Nishiyama, M.F
  • Souza, A.H.P. de
  • Gohara, A.K
  • Santos, H.M.C. dos
  • Oliveira, C.A.L. de
  • Ribeiro, R.P
  • Souza, N.E. de
  • Gomes, S.T.M
  • Matsushita, M
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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5.
Nutritional and bioactive compounds of adzuki bean cultivars using chemometric approach por
  • Gohara, A.K
  • Souza, A.H.P. de
  • Gomes, S.T.M
  • Souza, N.E. de
  • Visentainer, J.V
  • Matsushita, M
Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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