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1.
Avaliação da atividade antibacteriana de filtrados de quefir artesanal por
  • Czamanski, R.T
  • Greco, D.P
  • Wiest, J.M
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Atividade antibacteriana e a produtividade do condimento Artemisia dracunculus Linn; (Asteraceae), variedade inodora - estragão -, frente à Salmonella sp. por
  • Carvalho, H.H
  • Wiest, J.M
  • Greco, D.P
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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