Emprego de fubá de melhor qualidade proteica em farinhas mistas para procução de biscoitos
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Recursos online:
Em: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jan-Mar 2005), v. 25(1) p. 63-71
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Mar 2005), v. 25(1) p. 63-71 | 01 | Consulta local |