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1.
Efeito do alecrim na defumação da carne de rã (Rana catesbeiana): características sensoriais, composição e rendimento por
  • Assis, M.F
  • Franco, M.L.R.S
  • Stéfani, M.V
  • Franco, N.P
  • Godoy, L.C
  • Oliveira, A.C
  • Visentainer, J.V
  • Silva, A.F
  • Hoch, A.L.V
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Rendimento e características organolépticas da tilápia (Oreochromis niloticus)defumada por
  • Oliveira, A.C. de
  • Souza, M.L.R. de
  • Graciano, T.S
  • Santos, A.I. dos
  • Kffuri, V.R
  • Fornari, D.C
  • Hoch, A.L.V
  • Schamber, C.R
  • Siena, C.E
Fonte: Revista Aquicultura e Pesca
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Avaliação da pele da tilápia do Nilo (Oreochrmis niloticus)submetida ao recurtimento com sais de cromo, taninos stintéticos e vegetais por
  • Souza, M.L.R. de
  • Valdez, M. DelC.A
  • Hoch, A.L.V
  • Oliveira, K.F. de
  • Vieira, A.M
  • Franco, N. do P
  • Camin, A.M
Fonte: Revista de Aquicultura e Pesca (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Ação de diferentes agentes curtentes utilizados no curtimento de peles de coelhos: testes físico-mecânicos dos couros por
  • Hoch, A.L.V
  • Prado, M. do
  • Franco, M.L.R. de S
  • Scapinello, C
  • Franco, N. do P
  • Gasparino, E
Fonte: Acta Scientiarum. Animal Sciences (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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