Filtre sua pesquisa
Disponível
-
Autores
- Barros, V.R.M. de (1)
- Garcia, N.L. (2)
- Izidoro, T.B. (5)
- Nogueira, J.P. de A. (1)
- Novelli, P.Z. (2)
- Paiva, D.C. (2)
- Pereira, J.G. (2)
- Pinto, J.P. de A.N. (2)
- Soares, V.M. (1)
- Spina, T.L.B. (2)
- Exibir mais
- Exibir menos
-
Bibliotecas para empréstimo
-
Bibliotecas de origem
-
Tipos de materiais
- Analítica (5)
- Periódicos (5)
-
Assuntos
- ANÁLISE MICROBIOLÓGICA (2)
- APPCC (1)
- AVICULTURA (1)
- CARNE (1)
- CONTROLE DE QUALIDADE (1)
- FRANGO DE CORTE (1)
- LEITE (2)
- LEITE GELEIFICADO (1)
- LEITE PASTEURIZADO (1)
- MICROORGANISMO (1)
- NORMALIZAÇÃO (1)
- PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO (1)
- PRODUTO DERIVADO DO LEITE (1)
- PROTEÓLISE (1)
- REGULAMENTAÇÃO (1)
- RESFRIAMENTO (1)
- SEGURANCA ALIMENTAR (1)
- SÃO PAULO (1)
- TEMPERATURA (1)
- Exibir mais
- Exibir menos