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1.
Influência dos sistemas de pastagem e confinamento na contaminação microbiana de carcaças bovinas por
  • Jardim, F.B.B
  • Silva, E.N. da
  • Okura, M.H
  • Ramos, M.A
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Influência da atmosfera modificada sobre a qualidade do queijo minas frescal por
  • Okuara, M.H
  • Araújo, P.F. de
  • Jardim, F.B.B
  • Silva, R.R
  • finzer, J.R.D
  • Franzé, S.J
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Avaliação de propriedades da carne bovina submetida a processos de maturação e adição de produtos que aumentam a maciez por
  • Oliveira, T.N
  • Jardim, F.B.B
  • Bonilha, S.F.M
  • Miguel, D.P
Fonte: FAZU em Revista (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Rendimento de carcaça de suínos em diferentes idades por
  • Porto, J.C.A
  • Jardim, F.B.B
  • Rigo, E.J
  • Bizinoto, A.L
Fonte: Fazu em Revista (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Swine carcass dressing percentage in different ages
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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