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1.
Estudo da estabilidade química e microbiológica do suco de caju in natura armazenado em diferentes condições de estocagem por
  • Lavinas, F.C
  • Almeida, N.C. de
  • Miguel, M.A.L
  • Lopes, M.L.M
  • Valente-Mesquita, V.L
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Efeito da alta pressão hidrostática sobre a inativação de microrganismos por
  • Lavinas, F.C
  • Lopes, M.L.M
  • Mesquita, V.L.V
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Avaliação da rotulagem de alimentos para fins especiais por
  • Pinto, D.V
  • Class, J.G
  • Lavinas, F.C
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Industrialized cashew juices: variation of ascorbic acid and other physicochemical parameters por
  • Pereira, C. de Q
  • Lavinas, F.C
  • Lopes, M.L.M
  • Valente-Mesquita, V.L
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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