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1.
Avaliação de diferentes teores de gordura e antioxidante natural nos parâmetros qualitativos e sensoriais de embutido fresco de carne ovina por
  • Souza, H.B.A
  • Silva Sobrinho, A.G
  • Zeola, N.M.B.L
  • Pelicano, E.R.L
  • Souza, P.A
  • Leonel, F.R
  • Oba, A
  • Lima, T.M.A
Fonte: ARS Veterinária (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Avaliação da injeção de cloreto de cálcio nos parâmetros qualitativos da carne de ovelha. por
  • Zeola, N.M.B.L
  • Sobrinho, A.G da S
  • Souza, P.A. de
  • Souza, H.B.A. de
  • Pelicano, E.R.L
  • Leonel, F.R
  • Lima, T.M.A. de
Fonte: Revista Brasileira de Agrociência (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Composição em ácidos graxos e qualidade da carne de tourinhos Nelore e Canchim alimentados com dietas à base de cana-de-açúcar er dois níveis de concentração por
  • Fernandes, A.R.M
  • Sampaio, A.A.M
  • Henrique, W
  • Oliveira, E.A. de
  • Oliveira, R.V
  • Leonel, F.R
Fonte: Revista Brasileira de Zootecnia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Características qualitativas de produtos elaborados com carne de frango pálida e normal por
  • Komiyama, C.M
  • Mendes, A.A
  • Takahashi, S.E
  • Moreira, J
  • Borba, H.B.A
  • Leonel, F.R
  • Roça, R. de O
  • Almeida, I.C.L.P
  • Balog Neto, A
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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5.
Sources and levels of selenium on breast meat quality of broilers por
  • Boiago, M.M
  • Borba, H
  • Leonel, F.R
  • Giampietro-Ganeco, A
  • Ferrari, F.B
  • Stefani, L.M
  • Souza, P.A. de
Fonte: Ciência Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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