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1.
Qualidade da carne ovina submetida ao processo de salga por
  • Silva Sobrinho, A.G. da
  • Zeola, N.M.B.L
  • Souza, H.B.A. de
  • Lima, T.M.A. de
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Avaliação de diferentes teores de gordura e antioxidante natural nos parâmetros qualitativos e sensoriais de embutido fresco de carne ovina por
  • Souza, H.B.A
  • Silva Sobrinho, A.G
  • Zeola, N.M.B.L
  • Pelicano, E.R.L
  • Souza, P.A
  • Leonel, F.R
  • Oba, A
  • Lima, T.M.A
Fonte: ARS Veterinária (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Avaliação da injeção de cloreto de cálcio nos parâmetros qualitativos da carne de ovelha. por
  • Zeola, N.M.B.L
  • Sobrinho, A.G da S
  • Souza, P.A. de
  • Souza, H.B.A. de
  • Pelicano, E.R.L
  • Leonel, F.R
  • Lima, T.M.A. de
Fonte: Revista Brasileira de Agrociência (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Conservação de filés de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus)em salga seca e salga úmida por
  • Aiura, F.S
  • Carvalho, M.R.B
  • Viegas, E.M.M
  • Kirschnik, P.G
  • Lima, T.M.A
Fonte: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Características qualitativas da carne de frango armazenada em diferentes condições de atmosfera modificada por
  • Scatolini, A.M
  • Borba, H
  • Giampietro, A
  • Boiago, M.M
  • Lima, T.M.A. de
  • Souza, P.A. de
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Effect of different probiotics on broiler carcass and meat quality por
  • Pelicano, E.R.L
  • Souza, P.A. de
  • Souza, H.B.A. de
  • Oba, A
  • Norkus, E.A
  • Kodawara, L.M
  • Lima, T.M.A. de
Fonte: Brazilian Journal of Poultry Science (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

7.
Performance of broilers fed diets containing natural growth promoters por
  • Pelicano, E.R.L
  • Souza, P.A
  • Souza, H.B.A
  • Oba, A
  • Norkus, E.A
  • Kodawara, L.M
  • Lima, T.M.A
Fonte: Brazilian Journal of Poultry Science (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

8.
Carcass and cut yields and meat qualitative traits of broilers fed diets containing probiotics and prebiotics por
  • Pelicano, E.R.L
  • Souza, P.A
  • Souza, H.B.A
  • Oba, A
  • Boiago, M.M
  • Zeola, N.M.B.L
  • Scatolini, A.M
  • Bertanha, V.A
  • Lima, T.M.A
Fonte: Brazilian Journal of Poultry Science (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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