Resultados
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1.
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Qualidade da carne ovina submetida ao processo de salga por
- Silva Sobrinho, A.G. da
- Zeola, N.M.B.L
- Souza, H.B.A. de
- Lima, T.M.A. de
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material:  Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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2.
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Avaliação da injeção de cloreto de cálcio nos parâmetros qualitativos da carne de ovelha. por
- Zeola, N.M.B.L
- Sobrinho, A.G da S
- Souza, P.A. de
- Souza, H.B.A. de
- Pelicano, E.R.L
- Leonel, F.R
- Lima, T.M.A. de
Fonte: Revista Brasileira de Agrociência (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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3.
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4.
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Effect of different probiotics on broiler carcass and meat quality por
- Pelicano, E.R.L
- Souza, P.A. de
- Souza, H.B.A. de
- Oba, A
- Norkus, E.A
- Kodawara, L.M
- Lima, T.M.A. de
Fonte: Brazilian Journal of Poultry Science (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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