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1.
Activity of extracts from plants and spices on Desulfotomaculum nigrificans spores por
  • Schmidt, F.L
  • Massaguer, P.R. de
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Nota prévia: determinação da resistência térmica de Clostridium sporogenes (PA3679)em purê de cenoura por
  • Goldini, J.S
  • Massaguer, P.R. de
  • Schmidt, F.L
  • Tosello, R.M.T
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Bacillus cereus in brazilian ultra high temperature milk por
  • Pacheco-Sanchez, C. de P
  • Massaguer, P.R. de
Fonte: Scientia Agricola (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Metodologia para limpeza no local em equipamento de alta pressão dinâmica por
  • Tribst, A.A.L
  • Cristianini, M
  • Massaguer, P.R. de
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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5.
Termorresistência de fungos filamentosos isolados de néctares de frutas envasados assepticamente por
  • Ferreira, E.H. da R
  • Masson, L.M.P
  • Rosenthal, A
  • Souza, M. de L
  • Tashima, L
  • Massaguer, P.R. de
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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